Entrées.

Tartare de betteraves et sa quenelle au chèvre frais

12,00 Euros

Samoussa de gambas parfumées à la citronnelle et gingembre.

17,00 Euros

Velouté de potiron et son escalope de foie gras poêlés .

17,00 Euros

Tartelette aux saveurs d’automne.

12,00 Euros

Terrine de foie gras et sa marmelade.

18,00 Euros

Carpaccio de bœuf des montagnes, pesto et copeaux de parmesan.

12,00 Euros

Crémeux de légumes de saison et sa quenelle de crème parfumée.

12,00 Euros

Salade de gésiers confits et son croustillant de chèvre aux pommes et miel.

13,00 Euros